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21.
A mano : cocina & manualidades / Virginia Demaria. por
Edición: 4a ed.
Detalles de publicación: Santiago de Chile : Editorial Planeta Chilena, 2016
Otro título:
  • Cocina & manualidades
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.50983 D372m 2016.

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22.
Cocinando con las estaciones / Ennio Carota. por
Detalles de publicación: Santiago de Chile : Editorial Planeta Chilena S.A., 2017
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.5 C277c 2017.

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23.
Cocina sana en familia / Jamie Oliver por
Detalles de publicación: Argentina : Grijalbo, 2017
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.5 Ol48c 2017.

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24.
Cocina slow / Carmen Fernández por
Detalles de publicación: Madrid : Libsa, 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.5 F363c 2016.

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25.
26.
El pan en Chile : su historia, sus personajes, sus panaderias, su nobleza / Antonio Ferrán F. y Alberto Ferrán L. por Series
Detalles de publicación: [Santiago Chile] : Editorial Hueders, 2016
Recursos en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.81 F372p 2016. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: 641.81 F372p 2016.

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27.
Sabores del valle : una selecciòn de los ingredientes tradicionales de la cocina chilena / Pilar Jorquera compiladora. por Idioma: Español
Detalles de publicación: Santiago de Chile : Grijalbo : Corporación Cultural y Patrimonial Raza Chilena, 2004
Otro título:
  • Ingredientes tradicionales de la cocina chilena
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.59 S117 2004. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: 641.59 S117 2004.

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28.
Historia y cultura de la alimentación en Chile : miradas y saberes sobre nuestra culinaria / Carolina Sciolla, compiladora ; Victoria Castro ... [et al.]. por
Detalles de publicación: Santiago de Chile : Catalonia, 2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.300983 H673 2010.

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29.
Geografía del sabor / [textos: Mariela Cabello B., Sonia Montecino, Carolina Franch]. por
Detalles de publicación: Santiago : Eds. Turiscom, 2005
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: R 641.59 G345 2005.

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30.
El Libro de la carne. Ministerio y Fundación Chile.
Detalles de publicación: [Santiago, Chile] : Ministerio de Agricultura : Fundación Chile, 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (3)Signatura topográfica: 636.20 L697 2002, ... Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: 636.20 L697 2002.

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31.
Elogio de la Berenjena / Abel González por Idioma: spa0
Detalles de publicación: Buenos Aires : Ediciones B Argentinas, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.56 G643e 2000.

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32.
La buena mesa / Olga B. de Edwards ; [editora, Rosario Valdés]. por
Edición: 7a. ed.
Detalles de publicación: Santiago : Centro de Cocina Paula Comunicaciones, c1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.5 B927b 1997.

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33.
Gastronomía Patagonia chilena : Región de Magallanes / [autor: Francisco Fantini Jarpa ; fotografías: Pablo Fantini Jarpa ; producción gastronómica: Gustavo Adolfo Mazuela]. por Idioma: Español Lenguaje original: Inglés
Detalles de publicación: Santiago de Chile : Gourmet Patagonia, 2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.59 F216g 2010.

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34.
El gran libro del marisco : la cocina practica del marisco y una completa enciclopedia ilustrada con fotografías en color Anton Masimann y Holger Hofmann por Idioma: Español Lenguaje original: Inglés
Detalles de publicación: León (España) : Everest, 1985
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: R 641.694 M911g 1985.

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35.
Normandie / Sylvie Girard por Idioma: Francés
Detalles de publicación: Amsterdam : Fanal, 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: R 641.59 G517n 1994.

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36.
L´art de la cuisine francaise au XIX siecle : traite elementaire et pratique / Antonin Careme por Idioma: Francés
Detalles de publicación: Paris : Payot & Rivages, 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.59 C271l 1994.

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37.
Casa y decoración : Cocina / Gilly Love. por
Detalles de publicación: Barcelona : Blume, 1998
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 635.9 L897c 1998.

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38.
Menú : de la sartén a la tela 2002 : [catálogo]. por
Detalles de publicación: [Santiago] : Matthei, Galería de Arte, 2002
Otro título:
  • De la sartén a la tela 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 758.96 M549 2002.

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39.
La cocina de Akelare : El sueño de Pedro Subijana. por
Edición: 2a ed.
Idioma: Español
Detalles de publicación: España : Everest, 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.5 SU941c 2002.

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40.
Au Service du Client. Francés para Cocina y Restauración : Cuaderno de Soluciones ; 3.ª edición / Arantxa Mota Iglesias. por
Edición: 3a. ed.
Idioma: Español Lenguaje original: Francés
Detalles de publicación: [París] : Paraninfo, 2005
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (7)Signatura topográfica: 647.94 M917s 2005, ... Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: 647.94 M917s 2005. Sede Viña del Mar (5)Signatura topográfica: 647.94 M917s 2005, ...

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