Resultados de la búsqueda para 'copydate:"1997"' › Sistema de Bibliotecas Culinary Koha

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	1.	25 cuentos argentinos del siglo XX : una antología definitiva / Borges, Lugones, Saer y otros ; edición de Héctor Libertella. por Borges, Jorge Luis, 1899-1986 Series Ficciones (Buenos Aires, Argentina) Edición: 1. ed. Detalles de publicación: Buenos Aires : Perfil Libros, 1997 Otro título: Veinticinco cuentos argentinos del siglo XX Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1). Hacer reserva
	2.	Conservación de alimentos / Norman W. Desrosier ; traducción de la segunda edición en inglés revisada y aumentada [por Antonio Habitud Esquivel]. por Desrosier, Norman W Edición: 23a reimpr. Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: México D.F. : Compañía Editorial Continental, 1997 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (3)Signatura topográfica: 664.02 1997, ... Hacer reserva
	3.	The Making of a Chef : Mastering Heat at the Culinary Institute Michael Ruhlman por Ruhlman, Michael Idioma: Español Detalles de publicación: Estados Unidos : Holt Paperbacks, 1997 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.5 R933m 1997. Hacer reserva
	4.	Las mejores recetas con arroz / Iñaki Oyarbide por Oyarbide, Iñaki Idioma: Español Detalles de publicación: España : Everest, [1997] Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.5 1997. Hacer reserva
	5.	El arte de la cocina española / Alicia Rios, Lourdes March por Ríos, Alicia Idioma: Español Detalles de publicación: Barcelona : Blume, 1997 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.5 R586a 1997. Hacer reserva
	6.	Meilleures Recettes de Poissons de Mer. Raymonde Charlon por Raymonde, Charlon Idioma: Inglés Detalles de publicación: France : Ouest France, 1997 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.692 1997. Hacer reserva
	7.	The Hospitality and Leisure Architecture : of Wimberly Allison Tong & Goo / Stephen Knapp. por Knapp, Stephen Idioma: Inglés Detalles de publicación: Gloucester, Massachusetts : Rockport Publishing, 1997 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: R 647.94 K67h 1997. Hacer reserva
	8.	Álgebra intermedia / R. David Gustafson. por Gustafson, R. David Idioma: Español Detalles de publicación: Mexico : Thomson Learning, 1997 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 512 G982a 1997. Hacer reserva
	9.	Locas por la cocina / Angélica Gorodischer ... [et al.]. por Gorodischer, Angélica Edición: 2a. ed. Detalles de publicación: Buenos Aires : Editorial Biblos, 1997 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.5 L811 1997. Hacer reserva
	10.	The ASTD trainer's sourcebook : Leadership / Anne Coyle. por Coyle, Anne American Society for Training and Development Series ASTD trainer's sourcebook series Detalles de publicación: New York : McGraw-Hill, 1997 Otro título: Teambuilding Recursos en línea: Publisher description Table of contents Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 658.3 C881a 1997. Hacer reserva
	11.	Del campo a la cocina : alimentación natural. André Dominé editor Idioma: Español Lenguaje original: Alemán Detalles de publicación: Barcelona : Konemann, 1997 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641 D671c 1997. Hacer reserva
	12.	Producción publicitaria : eventos especiales / Sonja Friedman. por Friedman, Sonja Universidad Diego Portales (Chile) Series Textos de docencia universitaria (Universidad Diego Portales (Chile)) ; 18 Edición: 1a. ed. Detalles de publicación: [Santiago] Eds. Universidad Diego Portales, 1997 Otro título: Apuntes de eventos especiales. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (6)Signatura topográfica: 659.19 F911p 1997, ... Sede Viña del Mar (2)Signatura topográfica: 659.19 F911p 1997, ... Hacer reserva
	13.	Restauration 1ère année : Technologie de restaurant, oenologie, technologie d'hébergement (Formation par alternance BEP-CAP) por Augez Sartral, Jean Francois Idioma: Francés Detalles de publicación: Paris : BPI, 1997 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 642.5 AU919r 1997, ... Hacer reserva
	14.	Guide gastronomique France : 1998/ Marc de Champerard directeur. por Champerard, Marc de Idioma: Francés Detalles de publicación: [S.l.] Champerard, 1997 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: R641.59 C451g 1998. Hacer reserva
	15.	Cooking Essentials for the New Professional Chef : Student Workbook. Idioma: Inglés Detalles de publicación: New York : John Wiley & Sons, 1997 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.5 C773 1997. Hacer reserva
	16.	The buffet book : inspired ideas for new-style entertaining, with 175 recipes / Carole Peck, with Carolyn Hart Bryant ; photographs by Alex McLean. por Peck, Carole Bryant, Carolyn Hart Detalles de publicación: New York : Viking, 1997 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 642.4 P366b 1997. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: 642.4 P366b 1997. Hacer reserva
	17.	Tratado de Charcutería Artesana / Marcel Cottenceau, Jean Francois Deport y Jean Pierre Odeau por Cottenceau, Marcel Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: España : Otero y Garriga, 1997 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (4)Signatura topográfica: 641.76 C846t 1997, ... Hacer reserva
	18.	Guía completa de las técnicas culinarias / Jeni Wright y Eric Treuillé Le Cordon Blue por Wright, Jeni Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Barcelona : Blume, 1997 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: R 641.7 W947g 1997. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: R 641.7 W947g 1997. Hacer reserva
	19.	Laurosse des desserts / Pierre Hermé. por Hermé, Pierre Idioma: Francés Detalles de publicación: Paris : Larousse, 1997 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: R 641.86 H553l 1997. Hacer reserva
	20.	Connaissances technologiques de cuisine / Jean Philippe Vichard. por Vichard, Jean Philippe Idioma: Francés Detalles de publicación: Francia : BPI, 1997 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.7 V634c 1997. Hacer reserva

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