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1.
Cognitive cooking with Chef Watson : recipes for innovation from IBM & the Institute of Culinary Education. Chef Watson por Idioma: Inglés
Detalles de publicación: [s.l] Sourcebook 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.5 2015.

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2.
Aprender a generar ideas : innovar mediante la creatividad / Fabio Gallego Reinoso por Idioma: Español
Detalles de publicación: Barcelona : Paidos, 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 153 G166a 2001, ... Sede Viña del Mar (2)Signatura topográfica: 153 G166a 2007, ...

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3.
Desarrollo de productos con cambio innovadores en la pastelería no tradicional chilena / Valentina Bustamante Ugarte ; profesor guía Patricia Luna López -Arias por
Detalles de publicación: [Viña del Mar, Chile] : [s.n.], 2013
Nota de disertación: Tesina Administradora de Técnicas Culinaias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2013
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: TCulinary B982d 2013, ... Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary B982d 2013.

4.
El Enoturismo como eje del desarrollo turístico y hotelero en el valle de Curicó 2019 / Vicente Osse Galindo ; José Luis Vidal Bracho por Idioma: Español
Detalles de publicación: [Viña del Mar, Chile]: Culinary, 2019
Nota de disertación: Tesina para optar título profesional de Administración de empresas Hoteleras y Servicios, Culinary, 2019
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary OS84e 2019.

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