Desarrollo de Citri - Fi, producto reemplazante de grasa en pasteleria / María Fernanda Rodríguez Lifschitz, profesor guía Alejandra Moreno
Idioma: Español Detalles de publicación: Santiago, Chile 2008Descripción: 60 pTema(s): Clasificación CDD:- TCulinary R696d 2008 22
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Tesis
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Biblioteca Central Tesis | Tesis | TCulinary R696d 2008 (Navegar estantería(Abre debajo)) | c.1 | Disponible | 007451 |
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Tesina Producción Culinaria con Mención en Arte Culinario o Dirección de Empresas Culinarias. Instituto Profesional Culinary 2008
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