Propuesta de elaboración de productos para banqueteras inspirados en la repostería tradicional chilena / María Paz Sánchez Villalobos ; profesor guía Fernanda Valenzuela Moreno
Detalles de publicación: Santiago : Culinary, 2018Descripción: 76 hTema(s): Clasificación CDD:- TCulinary SA194p 2018 22
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Tesis | Biblioteca Central Tesis | Tesis | TCulinary SA194p 2018 (Navegar estantería(Abre debajo)) | c.1 | Disponible | 0000002883 |
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Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2018
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