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	1.	Limpieza y puesta a punto de habitaciones y áreas de piso. El área de alojamientos: Servicios y recursos Marián Torrres Sánchez de la Vega por Torres Sánchez de la Vega, Marián Detalles de publicación: España Ideas propias 2006 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 647.94 T693l 2006, ... Sede Nueva la Dehesa (2)Signatura topográfica: 647.94 T693l 2006, ... Sede Viña del Mar (2)Signatura topográfica: 647.94 T693l 2006, ... Hacer reserva
	2.	Food and beverage cost control / Lea R. Dopson, David K. Hayes, Jack E. Miller. por Dopson, Lea R Edición: 4a ed. Idioma: Inglés Detalles de publicación: Hoboken, N.J. : John Wiley & Sons, c2008 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 647.95 D692f 2008. Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: 647.95 D692f 2008. Sede Viña del Mar (2)Signatura topográfica: 647.95 D692f 2008, ... Hacer reserva
	3.	Planificación operativa y financiera en empresas hoteleras / Francisco Escudero R. por Escudero, Francisco R Edición: 1a. ed. Idioma: Español Detalles de publicación: Alcala de Guadaíra, Sevilla : Trillas, 2006 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 647.94 E749p 2006. Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: 647.94 E749p 2006. Hacer reserva
	4.	Gestión económico-administrativa en agencias de viaje / Pascual Laza Muñoz. por Laza Muñoz, Pascual Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : Thomson ; Paraninfo, 2005 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 657 L431g 2005. Sede Nueva la Dehesa (2)Signatura topográfica: 657 L431g 2005, ... Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: 657 L431g 2005. Hacer reserva
	5.	Identidad corporativa : del brief a la solución final / Mono (Londres) por Mono (Londres) Edición: 1a. ed. 2a. imp. Idioma: Español Detalles de publicación: Barcelona : Gustavo Gili, 2007 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 658 ID19c 2007. Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: 658 ID19c 2007. Sede Viña del Mar (2)Signatura topográfica: 658 ID19c 2007, ... Hacer reserva
	6.	Marketing de servicios : Un enfoque de integración del cliente a la empresa / Valarie A Zeithaml. por Zeithaml, Valarie A Edición: 2a. ed. Detalles de publicación: México : McGraw-Hill, 2002 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: R 658.834 Z48m 2002. Sede Nueva la Dehesa (2)Signatura topográfica: 658.834 Z48m 2002, ... Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: 658.834 Z48m 2002. Hacer reserva
	7.	Restaurant financial basics / Raymond S. Schmidgall, David K. Hayes, Jack D. Ninemeier. por Schmidgall, Raymond S, 1945- Hayes, David K Ninemeier, Jack D Detalles de publicación: New York : John Wiley & Sons,, c2002 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 647.94 SCH348r 2002, ... Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: 647.94 SCH348r 2002. Sede Viña del Mar (2)Signatura topográfica: 647.94 SCH348r 2002, ... Hacer reserva
	8.	Gramática de la lengua castellana / Antonio de Nebrija por Nebrija, Antonio de Idioma: Español Detalles de publicación: Barcelona : Red, 2009 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 461.5 N362g 2009, ... Sede Nueva la Dehesa (2)Signatura topográfica: 461.5 N362g 2009, ... Sede Viña del Mar (2)Signatura topográfica: 461.5 N362g 2009, ... Hacer reserva
	9.	Dirección de marketing / Philip Kotler ; traducción Roberto L. Escalona García ; revisión técnica Javier Cervantes González. Conceptos esenciales / por Kotler, Philip Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: México : Pearson Educación, 2002 Otro título: Marketing management : analysis, planning, implementation and control millennium Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 658.8 K87d 2002, ... Sede Nueva la Dehesa (3)Signatura topográfica: 658.8 K87d 2002, ... Sede Viña del Mar (3)Signatura topográfica: 658.8 K87d 2002, ... Hacer reserva
	10.	Relaciones públicas : estrategias y tácticas / Denis L. Wilcox. por Wilcox, Denis L Edición: 8a. ed. Detalles de publicación: Madrid : Pearson Educacion, 2006 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 659.2 W667r 2006, ... Sede Nueva la Dehesa (2)Signatura topográfica: 659.2 W667r 2006, ... Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: 659.2 W667r 2006. Hacer reserva
	11.	Economía / Paul A. Samuelson. Idioma: Español Detalles de publicación: Buenos Aires : McGraw-Hill, 2003 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 330 S187e 2003, ... Sede Nueva la Dehesa (2)Signatura topográfica: 330 S187e 2003, ... Sede Viña del Mar (4)Signatura topográfica: 330 S187e 2003, ... Hacer reserva
	12.	How to research and write a thesis in hospitality and tourism : a step-by-step guide for college students / James M. Poynter. por Poynter, James M Idioma: Inglés Detalles de publicación: New York : Wiley, c1993 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 647.94 P892h 1993. Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: 647.94 P892h 1993. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: 647.94 P892h 1993. Hacer reserva
	13.	Organización y control del alojamiento / Isabel Milio Balanzá. por Milio Balanzá, Isabel Detalles de publicación: Madrid : Thomson-Paraninfo, 2003 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 647.95 M637o 2003. Sede Nueva la Dehesa (2)Signatura topográfica: 647.95 M637o 2003, ... Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: 647.95 M637o 2003. No disponible:Sede Viña del Mar: Prestado (1). Hacer reserva
	14.	Regiduría de pisos / Ma. Isabel Jiménez Garay. por Jiménez Garay, Ma. Isabel Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : Thomson, 2004 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 647 J61r 2004. Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: 647 J61r 2004. Sede Viña del Mar (2)Signatura topográfica: 647 J61r 2004, ... Hacer reserva
	15.	El servicio en seis tiempos por Culinary / Romina Arellano, Tania Albert , María Barros (et. al) por Arellano, Romina ; Albert, Tania ; Barros, María (et. al) Detalles de publicación: Santiago : Culinary, 2021 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (4)Signatura topográfica: 658 AR679s 2021, ... Sede Nueva la Dehesa (2)Signatura topográfica: 658 AR679s 2021, ... Sede Viña del Mar (6)Signatura topográfica: 658 AR679s 2021, ... Hacer reserva
	16.	Manual para elaborar y desarrollar proyectos de investigación en turismo / Luz Elena, Cornejo Ganga ; Carlos Ivan, Díaz Arias ; Agustin Eduardo, Moreno Piñones. por Cornejo Ganga, Luz Elena Idioma: Español Detalles de publicación: La Serena, Chile : Universidad de La Serena, 2002 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: 796.043 C813m 2002. Hacer reserva
	17.	Manual del emprendedor de turismo rural / editor: Mirko Vera Campos. por Vera Campos, Mirko [editor] Detalles de publicación: [Valdivia, Chile] : Universidad Austral de Chile, Instituto de Turismo : INDAP, Ministerio de Agricultura, 2012 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: 630.22 UN58n 2012. Hacer reserva

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