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41.
"Influencia de estímulos musicales en la percepción de la Gastronomía" Maximiliano Silva Rendic ; profesor guía Rodolfo Gambetti Campodónico por
Detalles de publicación: Santiago, Chile 2019
Nota de disertación: Tesina para optar al título profesional de Administrador de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2019
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary SI586i 2019.

42.
Past & Panhe Feliz día mamá! A la mejor!
Detalles de publicación: Santiago, Chile INDUPAN 2019
Otro título:
  • Revista de la panadería y pastelería tradicional chilena
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.3983 P291.

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43.
Past & Panhe : Feliz día papá Idioma: Español
Detalles de publicación: Santiago, Chile INDUPAN 2019
Otro título:
  • Revista de la Panadería y Pastelería tradicional chilena
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.3983 P291.

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44.
Past & Panhe Pastelería de Invierno Idioma: Español
Detalles de publicación: Santiago, Chile INDUPAN 2019
Otro título:
  • Revista de la panadería y pastelería tradicional chilena
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.3983 P291.

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45.
Past & Panhe Fiestas Patrias 2019 Idioma: Español
Detalles de publicación: Santiago, Chile INDUPAN 2019
Otro título:
  • Revista de la panadería y pastelería tradicional chilena
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.3983 P291.

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46.
Past &Panhe Happy Halloween
Detalles de publicación: Santiago, Chile INDUPAM 2019
Otro título:
  • Revista de la panadería y pastelería tradicional chilena
Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Central: Uso restringido (1).

47.
Past & Panhe Feliz Navidad Idioma: Español
Detalles de publicación: Santiago, Chile INDUPAN 2019
Otro título:
  • Revista de la panadería y pastelería tradicional chilena
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.3 P291.

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48.
Past & Panhe Nuestro 2019 Idioma: Español
Detalles de publicación: Santiago, Chile INDUPAN 2019
Otro título:
  • Revista de la panadería y pastelería tradicional chilena
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.3983 P291.

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49.
Past & Panhe Colaciones Saludables Idioma: Español
Detalles de publicación: Santiago, Chile INDUPAN 2019
Otro título:
  • Revista de la Panadería y Pastelería tradicional chilena
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.3983 P291. No disponible:Biblioteca Central: Uso restringido (1).

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50.
Propuesta Comercial : Elaboración Artesanal de Conos Saborizados para Helado / Marcelo Rojas Vidal; Profesor Guía Fernanda Valenzuela Moreno por Idioma: Español
Detalles de publicación: Santiago, Chile : Culinary, 2019
Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Internacional de Artes Culinarias y Servicios. 2019
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary R741p 2019.

51.
Métodos de conservación para variedades de tomates y porotos campesinos Gabriel Esteban Silva Moreno; Profesor guía Anabella Grunfeld Havas por Idioma: Español
Detalles de publicación: Santiago, Chile 2019
Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios. Instituto Internacional de Artes Culinarias y Servicios 2019
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: TCulinary SI586m 2019, ...

52.
Chuchunco city : guía social, espiritual y gastronómica Estación Central / textos Jacqueline Otey A., María Ester Roblero y Ximena Torres Cautivo ; fotografías Pablo Izquierdo A. y Julio Vidal V.
Edición: Edición limitada, diciembre de 2019.
Detalles de publicación: [Santiago, Chile] : Dirección de Comunicaciones de Hogar de Cristo, 2019
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 307.760983 2019.

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53.
Cenas de Palacio : Un recorrido por los sabores de la Quinta Región / Francisco Castro ; Alvaro Drouillas C. [et. al].
Edición: 1ª edición, 2019.
Detalles de publicación: Santiago, Chile : Instituto Culinary, 2019
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (4)Signatura topográfica: 641.59083 D788c 2019, ... Sede Viña del Mar (4)Signatura topográfica: 641.59083 D788c 2019, ... No disponible:Biblioteca Central: Uso restringido (1). Sede Viña del Mar: Uso restringido (1).

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54.
Propuesta de desarrollo de una plataforma virtual de aproximación a consumidores inexpertos del vino Juan Pablo Gigoux Silva ; profesor guía Fernanda Valenzuela Moreno por Idioma: Español
Detalles de publicación: [Santiago, Chile] 2019
Nota de disertación: Tesina Administración de Negocios de la Industria del Vino Instituto Profesional Culinary 2019
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary G461p 2019.

55.
Optimización de la logística para exportaciones de vino a Brasil Tomás Rafael Truffy Laing ; profesor guía Rodolfo Gambetti Campodónico por Idioma: Español
Detalles de publicación: [Santiago, Chile] 2019
Nota de disertación: Tesina Administración de Negocios de la Industria del Vino Instituto Profesional Culinary 2019
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary T866o 2019.

56.
Plan de negocios: Vivir una experiencia innovadora como es estar en un Glamping exclusivo ubicado en el balneario de Maitencillo, V región. Tomás García Ovalle; Profesor Guía: Sebastián Murillo Barros por
Detalles de publicación: Santiago, Chile 2019
Nota de disertación: Tesina para optar al título profesional de Administrador de Empresas Hoteleras y Servicios Instituto Profesional Culinary 2019
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary G216p 2019.

57.
Factibilidad plan de negocios factibilidad en Puerto Varas Ignacio Cerda Aguilar; Profesor Guía: Sebastián Murillo Barros por
Detalles de publicación: Santiago, Chile 2019
Nota de disertación: Tesina para optar al título profesional de Administrador de Empresas Hoteleras y Servicios Instituto Profesional Culinary 2019
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary C413f 2019.

58.
Onestep Paulina Quezada Nappe; Profesor Guía: Mónica Rasmussen Villacura por
Detalles de publicación: Santiago, Chile 2019
Nota de disertación: Tesina para optar al título profesional de Administrador de Empresas Hoteleras y Servicios Instituto Profesional Culinary 2019
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary Q5o 2019.

59.
Plan de Negocios para el desarrollo de un Lodge de relajación ubicado en el puerto de Huilinco, dirigido a turistas y visitantes de la zona. Bárbara Trincado Eichler; Profesor Guía: Jorge López Guevara por
Detalles de publicación: Santiago, Chile 2019
Nota de disertación: Tesina para optar al título profesional de Administrador de Empresas Hoteleras y Servicios Instituto Profesional Culinary 2019
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary T832p 2019.

60.
Propuesta de sistema de plataforma móvil para la creación de la aplicación Plan In Leandro Eduardo Villavicencio Castillo; Profesor guía Fernanda Valenzuela Moreno por Idioma: Español
Detalles de publicación: Santiago, Chile 2019
Nota de disertación: Tesina Dirección y Producción de Eventos Instituto Profesional Culinary 2019
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

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