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81.
Vanidades chile
Detalles de publicación: Santiago : Ed. Andina, 1961-2019 1961)
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 056.1 V258.

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82.
Vanidades chile
Detalles de publicación: Santiago : Ed. Andina, 1961-2019 1961)
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 056.1 V258.

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83.
Vanidades chile
Detalles de publicación: Santiago : Ed. Andina, 1961-2019 1961)
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 056.1 V258.

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84.
Vanidades chile
Detalles de publicación: Santiago : Ed. Andina, 1961-2019 1961)
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 056.1 V258.

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85.
Kéfir, kombucha y otras bebidas probióticas / Cristina Rodríguez Blume
Detalles de publicación: Barcelona : Blume 2019
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.87 B658k 2019. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: 641.87 B658k 2019.

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86.
Recetario : Cocinando con la hoja de quínoa / Universidad Santiago de Chile Editor: Santiago : USACH, [2019]
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.6 UN58r [2019].

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87.
Breve historia del arte moderno y contemporáneo : Guía de bolsillo con los principales movimientos, las obras, los temas y las técnicas fundamentales / Susie Hodge por
Edición: Primera edición en lengua española, 2019
Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: Barcelona : Blume, 2019
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: 709 H689b 2019. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: 709 H689b 2019.

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88.
Atlas geográfico para la educación [material cartográfico] / Instituto Geográfico Militar de Chile. por
Edición: 7ª edición, año 2019.
Editor: Santiago, Chile : Instituto Geográfico Militar, 2019
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: R 912.83 I881a 2019. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: R 912.83 I881a 2019.

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89.
Diseño de un manual a escala humana de buenas practicas ambientales en empresas de alojamiento turístico / Néstor Carrizo Orrego por Idioma: Español
Detalles de publicación: Viña del Mar, [Chile] : Culinary, 2019
Nota de disertación: Tesina para optar el título profesional de administración de empresas hoteleras y servicios, Culinary 2019
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary C318d 2019.

90.
Estudio de la importancia del sello de origen Chileno en nuestros productos para el futuro / Gonzalo Hormazábal, Díaz ; profesor guía Ximena Zamorano. por
Detalles de publicación: [Viña del Mar, Chile] : Culinary, 2019
Nota de disertación: Tesina para optar al título profesional de administrador de Artes Culinarias y Servicios, Culinary, 2019.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary H812e 2019.

91.
Propuesta de habilitación The Sport Liquor Boutique / Christian Marcet ; Hector González Suárez por Idioma: Español
Detalles de publicación: [Viña del Mar, Chile] : Culinary, 2019
Nota de disertación: Tesina para optar al título profesional de Administración de Negocios de la Industria del Vino Culinary 2019.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary M314p 2019.

92.
Modelo de ecoturismo, en base a la sistematización de experiencias de la comunidad Huilquio, como opción replicable / Gonzalo Huerta Lorca ; José Luis Vidal Bracho. por
Edición: Culinary
Idioma: Español Lenguaje original: Español
Detalles de publicación: [Viña del Mar, Chile] ; Culinary, 2019
Nota de disertación: Tesina para optar título Profesional de Administración de Empresas Hoteleras y Servicios; 2019, Culinary.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary H887m 2019.

93.
Proyecto cocina fusión EEUU con perfiles criollos/ Eugenio Eduardo Arriaza Soffia ; Katia Jorquera por Idioma: Español
Detalles de publicación: [Viña del Mar, Chile] : Culinary, 2019
Nota de disertación: Tesina para optar al Título profesional como administrador de artes Culinarias y Servicios, Culinary 2019.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary AR775p 2019.

94.
Centro gastronómico y cultural Collahue/ Daniela Andrea Letelier Diaz ; Hector González Suárez. por Idioma: Español
Detalles de publicación: [Viña del Mar, Chile]: Culinary, 2019
Nota de disertación: Tesina para optar al título Profesional de administrador de Artes Culinarias y Servicios, Culinary 2019.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary L645c 2019.

95.
Estudios de destilación para la conservación de aromas y sabor de la papa Loa/ Javier Duarte Erribarren ; Rutfanny Mena. por Idioma: Español
Detalles de publicación: [Viña del Mar, Chile]: Culinary, 2019
Nota de disertación: Tesina para optar al título de administración de Artes Culinarias y Servicios, Culinary 2019.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary D812e 2019. No disponible:Sede Viña del Mar: Prestado (1).

96.
"Pipo Chef" Plan de negocios para la viabilidad de un taller de pastelería en la ciudad de Viña del Mar / Diego Cea Valencia ; Héctor González Suarez. por Idioma: Español
Detalles de publicación: [Viña del MAR, Chile]: Culinary, 2019
Nota de disertación: Tesina para optar al título profesional como administrador de Artes Culinarias Y Servicios, Culinary, 2019
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary C387p 2019.

97.
Sabores indígenas Diaguitas: Materias primas, Subproductos y Gastronomía actual/ Franco Cuello ; Daniel Blanco. por Idioma: Español
Detalles de publicación: Viña del Mar, [Chile]: Culinary, 2019
Nota de disertación: Tesina para optar al titulo de Administración de Artes Culinarias y Servicios, Culinary 2019
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary C965s 2019.

98.
"Dulce patrimonio"/ Cristian Felipe Saldivar Osorio ; Pamela Liberona. por Idioma: Español
Detalles de publicación: [Viña del Mar, Chile]: Culinary, 2019
Nota de disertación: Tesina para optar al titulo profesional de Administrador de Artes Culinarias y Servicios, Culinary 2019.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary SA162d 2019.

99.
Cortes de segunda categoría: características, conocimientos y unos en la gastronomía / Leyla Fernández Catalán ; Felipe Paredes. por Idioma: Español
Detalles de publicación: [Viña del Mar, Chile]: Culinary, 2019
Nota de disertación: Tesina para optar al titulo profesional de administración de Artes culinarias y servicios: Culinary, 2019.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary F363c 2019.

100.
Evaluación de proyecto: Restaurant la corte, Restaurant de menú ejecutivo en Valparaíso / Angelo Barchiesi Chávez. por Idioma: Español
Detalles de publicación: Viña del Mar, [Chile]: Culinary, 2019
Nota de disertación: Tesina para optar al título profesional de administrador de Artes Culinarias y Servicio, Culinary 2019
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary B243e 2019.

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