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181.
Los patos en Chile : razas Muskovy e Pekín / José Luis Torm Lang por
  • Torm Lang, José Luis
Detalles de publicación: Santiago de Chile 2006
Nota de disertación: Tesina Administración en Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary T676p 2006.

182.
Identificación análisis y propuesta de soluciones para los motivos de la rotación personal en el área de cocina de empresas de servicios / Bernardita Cornejo García por
  • Cornejo García, Bernardita
Detalles de publicación: [Santiago de Chile] : [s.e.], 2015
Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary C813i.

183.
Veritatis splendor : carta encíclica sobre algunas cuestiones fundamentales de la enseñanza moral de la Iglesia / Juan Pablo II por
  • Juan Pablo II, 1920-2005 [Papa]
  • Coloquio de Etica Empresarial y Económica (5th : 1995 : Barcelona, Spain)
Edición: 2a ed.
Detalles de publicación: Santiago de Chile : San Pablo, 1993
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 262.9 J91v 1993.

184.
Laborem exercens : carta encíclica sobre el trabajo humano / Juan Pablo II por
  • Juan Pablo II, 1920-2005 [Papa]
Edición: 6a ed.
Detalles de publicación: Santiago de Chile : Paulinas, 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 262.9 J91l 1991.

185.
Evangelium vitae : carta encíclica del Sumo Pontífice a los obispos, a los sacerdotes y diáconos, a los religiosos y religiosas, a los fieles laicos y a todas las personas de buena voluntad sobre el valor y el carácter inviolable de la vida humana / Juan Pablo II por
  • Juan Pablo II, 1920-2005 [Papa]
Edición: 3a ed.
Detalles de publicación: Santiago de Chile : San Pablo, 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 262.9 J91e 1995.

186.
Humanae vitae : sobre la regulación de la natalidad / Pablo VI por
  • Pablo VI, 1897-1978 [Papa]
Edición: 6a ed.
Detalles de publicación: Santiago de Chile : San Pablo, 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 262.9 J91h 1993.

187.
Fides et ratium : carta encíclica del Sumo Pontífice a los obispos de la Iglesia Católica sobre las relaciones entre fe y razón / Juan Pablo II por
  • Juan Pablo II, 1920-2005 [Papa]
Edición: 4a ed.
Detalles de publicación: Santiago de Chile : San Pablo, 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 262.9 J91e 1999.

188.
Ciencia, tecnología y técnicas modernas solucionando problemas de la cocina tradicional / José Ignacio Castro Jordán por
  • Castro Jordán, José Ignacio
Detalles de publicación: [Santiago de Chile] : [s.e.], 2015
Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: TCulinary C355c 2015, ...

189.
Algas marinas en Chile : documento para su incentivo de su uso y consumo / Valentina Patricia Bastias Miranda. por
  • Bastias Miranda, Valentina Patricia
Detalles de publicación: [Santiago de Chile] : [s.e.], 2015
Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary B326a 2015.

190.
Estudio sobre la identificación de estrategias de fidelización en empresas de restauración / Francisca María Javiera Barrios Cienfuegos. por
  • Barrios Cienfuegos, Francisca María Javiera
Detalles de publicación: [Santiago de Chile] : [s.e.], 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary B276e 2015.

191.
Propuestas de asesorías para optimizar el manejo de proveedores y compra de pequeños restaurantes de Ñuñoa / Daniela Andrea Azócar Guajardo. por
  • Azócar Guajardo, Daniela Andrea
Detalles de publicación: [Santiago de Chile] : [s.e.], 2015
Nota de disertación: Tesina Administración en Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary AZ996p 2015.

192.
Implementación de talleres gastronómicos en situación de discapacidad cognitiva / Camila Paz Atenas Duarte. por
  • Atenas Duarte, Camila Paz
Detalles de publicación: [Santiago de Chile] : [s.e.], 2015
Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary AT864i 2015.

193.
Plan de negocios para la producción y comercialización de embutidos / Lucía del Carmen Elena Antúnez Errázuriz. por
  • Antúnez Errázuriz, Lucía del Carmen Elena
Detalles de publicación: [Santiago de Chile] : [s.e.], 2015
Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary AN636p 2015.

194.
Diseño de un boletín informativo sobre personajes típicos de la pastelería chilena / Mónica Hurtado González. por
  • Hurtado González, Mónica
Detalles de publicación: [Santiago de Chile] : [s.e.], 2015
Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary H967d. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary H967d 2015.

195.
Plan de negocios para la implementación de una cafetería en Chillán "La Rose" Belén Díaz Merino. por
  • Díaz Merino, Belén
Detalles de publicación: [Santiago de Chile] : [s.e.], 2015
Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary D542p 2015.

196.
Plan de negocios para la implementación de una pastelería "Sucre" / Nicole Andrea Bustos Cáceres. por
  • Bustos Cáceres, Nicole Andrea
Detalles de publicación: [Santiago de Chile] : [s.e.], 2016
Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto profesional Culinary 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: TCulinary B982p 2016, ...

197.
Eat Clean dale a tu mente lo que se le antoja brindándole a tu cuerpo lo que necesita / Tanya Arana González. por
  • Arana González, Tanya
Detalles de publicación: [Santiago de Chile] : [s.e.], 2016
Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary AR662e 2016. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary AR662e 2016.

198.
Implementación de recursos geográficos para pastelería "Bernardita Alejandra" / Bernardita Alejandra María Yañez Rogers. por
  • Yañez Rogers, Bernardita Alejandra María
Detalles de publicación: [Santiago de Chile] : [s.e.], 2015
Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary Y24i 2015.

199.
Propuestas de alimentos para niños con alergías alimentarias / Stephanie Vidal Rojas. por
  • Vidal Rojas, Stephanie
Detalles de publicación: [Santiago de Chile] : [s.e.], 2015
Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary V648p 2015.

200.
Plan de negocios de una cafetería 65° / José Patricio Velásquez Díaz. por
  • Velásquez Díaz, José Patricio
Detalles de publicación: [Santiago de Chile] : [s.e], 2015
Nota de disertación: Tesina Administración en Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary V648p 2015.

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