Resultados de la búsqueda para 'pl:"Viña del mar"' › Sistema de Bibliotecas Culinary Koha

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	1.	Mi cocina. Contiene recetas, todas probadas para almuerzos, onces, comidas, cocktail, etc. 2.a parte, cocinar rapido sin cocinera. por Wilson del Solar, Luisa Idioma: Español Detalles de publicación: Viña del Mar, [s.e.] 1952 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.5 1952. Hacer reserva
	2.	Geoffroea decorticans : Chañar, usos gastronómicos y medicinal / Débora Andrea Soto Tapia por Soto Tapia, Débora Andrea Detalles de publicación: Viña del Mar : Culinary, 2015 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary SO718 2015.
	3.	Aristotelia Chilensis (Stuntz) : poderoso antioxidante / Valentina Patricia García Figueroa y Paula Andrea Poblete Campos por García Figueroa, Valentina Patricia Poblete Campos, Paula Andrea [autor] Detalles de publicación: Viña del Mar : Culinary, 2014 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2014 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary G216a 2014.
	4.	Creación empresa de turismo : viabilidad de una empresa de turismo dentro de la Región de Valparaíso / Manuel Ignacio Morales Moreno por Morales Moreno, Manuel Ignacio Detalles de publicación: Viña del Mar : Culinary, 2015 Nota de disertación: Tesina Administración de Empresas Hoteleras y Servicios Instituto Profesional Culinary 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary M828c 2015.
	5.	Eventos 2015 : Guía práctica laboral para el nuevo productor de eventos en Santiago de Chile / Camila Fernanda Silva Turner por Silva Turner, Camila Fernanda Detalles de publicación: Viña del Mar 2015 Nota de disertación: Tesina Dirección y Producción de Eventos Instituto Profesional Culinary 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary SI586e 2015. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary SI586e 2015.
	6.	Comida rápida saludable en la ciudad de Viña del Mar : en la búsqueda de preparaciones, estandarizaciones y análisis nutricionales / Salvador Ignacio Varela Poblete por Varela Poblete, Salvador Ignacio Detalles de publicación: Viña del Mar : Culinary, 2015 Nota de disertación: Tesina Administrador de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary V293c 2015.
	7.	Incidencia de la metodología Seis Sigma en la operación y gestión de servicios que tienen relación directa con los huéspedes : análisis de los departamentos de servicio del Hotel W Santiago / Enrique Eduardo Martínez Vega ; profesor guía Pamela Liberona Burgos por Martínez Vega, Enrique Eduardo Liberona Burgos, Pamela [autor] Detalles de publicación: Viña del Mar : Culinary, 2012 Nota de disertación: Tesina Administración de Empresas Hoteleras y Servicios Instituto Profesional Culinary 2012 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary M385i 2012.
	8.	Los matrimonios : oferta y demanda en la realización de matrimonios / Valentina Ester Miranda Vargas por Miranda Vargas, Valentina Ester Detalles de publicación: Viña del Mar 2012 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2012 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary M672m 2012.
	9.	Sandwichería con orientación chilena en Olmué : viabilidad del negocio en el sector de Granizo / Camila Alexandra Moraga Hidalgo por Moraga Hidalgo, Camila Alexandra Poblete Campos, Paula Andrea [autor] Detalles de publicación: Viña del Mar : Culinary, 2016 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2016 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary M827s 2016. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary M827s 2016.
	10.	La quínoa / Claudia Pizarro Tirado por Pizarro Tirado, Claudia Detalles de publicación: [Viña del Mar, Chile] Culinary, 2008 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2008 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary P695q 2008. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary P695q 2008.
	11.	Manejo de recursos en pro del Medio Ambiente, sustentabilidad de la industria gastronómica : mejoras en la imagen de la industria gastronómica que utiliza acuerdos de producción limpia / Pamela Alejandra Villarroel Vicencio por Villarroel Vicencio, Pamela Alejandra Detalles de publicación: Viña del Mar : Culinary, 2011 Nota de disertación: Tesina Diploma en Producción Culinaria Instituto Profesional Culinary 2011 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary V722m 2011.
	12.	Alimentación Rastafari : análisis desde el punto de vista ideológico, nutricional y teológico / Claudia Allendes Fernández ; profesor guía Pamela Liberona Burgos por Allendes Fernández, Claudia Detalles de publicación: Viña del Mar : Culinary, 2010 Nota de disertación: Tesina Diploma en Producción Culinaria Instituto Profesional Culinary 2010 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary AL432a 2010.
	13.	Enfermedades transmitidas por los alimentos en el área gastronómica, enfocado a sus principales causas por acción bacteriológica, viral y parasitaria y la importancia de la higiene en los manipuladores de alimentos Paulina Cabrera Nitsche y Patricia Canales Angulo por Cabrera Nitsche, Paulina Canales Angulo, Patricia [autor] Detalles de publicación: [Viña del Mar, Chile] [s.f.] Nota de disertación: Tesina Diploma en Producción Culinaria Instituto Profesional Culinary Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary C117e [s.f].
	14.	Evaluación de costos mínimos para la instalación de una pequeña cafetería : Café Infusión / Karin Figueroa por Figueroa, Karin Detalles de publicación: Viña del mar 2010 Nota de disertación: Tesina Diploma en Producción Culinaria Instituto Profesional Culinary 2010 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary F475e 2010.
	15.	Dulces Chilenos / Ricardo Cárdenas Córdova por Cárdenas Córdova, Ricardo Detalles de publicación: Viña del Mar : Culianary, 2011 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2011 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary C266d 2011.
	16.	Las levaduras : importancia de las levaduras en la planificación / Montserrat Ana Burrull Urbina ; profesor guía Pilar Durán por Burrull Urbina, Montserrat Ana Detalles de publicación: [Viña del Mar Chile] : Culinary, 2011 Nota de disertación: Tesina Diploma en Producción Culinaria Instituto Profesional Culinary 2011 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary B972l 2011.
	17.	La gastronomía Novoandina / Pablo Jara por Jara, Pablo Detalles de publicación: Viña del Mar Culianry, 2009 Nota de disertación: Tesina Instituto Profesional Culinary 2009 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary J37g 2009. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary J37g 2009.
	18.	Aceite de palta : sus beneficios, consumo y falta de información en la población chilena / Francisco Alejandro Torres Melo por Torres Melo, Francisco Alejandro Detalles de publicación: Viña del Mar : Culinary, 2015 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary T693a.
	19.	Cerveza : armonización y la cerveza como ingrediente / Rodrigo Andrés Gutiérrez Sepúlveda por Gutiérrez Sepúlveda, Rodrigo Andrés Detalles de publicación: [Viña del Mar, Chile] 2013 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2013 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary G984c 2013.
	20.	Flores comestibles : usos en la pastelería / Macarena del Pilar Urzúa Horn por Urzúa Horn, Macarena del Pilar Detalles de publicación: Viña del Mar : Culinary, 2015 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary UR83f 2015.

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