Resultados de la búsqueda para 'ccl=copydate:"2015"' › Sistema de Bibliotecas Culinary Koha

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	1.	Guía de aguas 2015 Marcelo Pino ; traducción: Blair Anthony. por Pino, Marcelo, 1982- Edición: Edición limitada. Idioma: Español, Inglés Detalles de publicación: Chile : [Editor sin identificar], 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 553.73 P657g 2015. Hacer reserva
	2.	Cognitive cooking with Chef Watson : recipes for innovation from IBM & the Institute of Culinary Education. Chef Watson por Watson, Chef Idioma: Inglés Detalles de publicación: [s.l] Sourcebook 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.5 2015. Hacer reserva
	3.	Perú : Gastronomía / Gastón Acurio por Acurio, Gastón Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: New York : Phaidon, 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.5 A189P 2015 2015. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: 641.5 A189p 2015. Hacer reserva
	4.	Patrimonio vitivinícola : Aproximaciones a la cultura del vino en Chile / por Ediciones Biblioteca Nacional Idioma: Español Detalles de publicación: Santiago de Chile: Ediciones Biblioteca Nacional, 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 663.20983 P314 2015. Hacer reserva
	5.	Colchagua / Tierra del vino de cordillera a mar Edición: 3a. ed. Idioma: Español Detalles de publicación: [Chile] : Ruta del Vino Valle de Colchagua, 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: R 918.30 C687 2015. Hacer reserva
	6.	Eventos 2015 : Guía práctica laboral para el nuevo productor de eventos en Santiago de Chile / Camila Fernanda Silva Turner por Silva Turner, Camila Fernanda Detalles de publicación: Viña del Mar 2015 Nota de disertación: Tesina Dirección y Producción de Eventos Instituto Profesional Culinary 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary SI586e 2015. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary SI586e 2015.
	7.	Tagatose : sustituto del azúcar en la pastelería / Belén Andrea Proto Farías por Proto Farías, Belén Andrea Detalles de publicación: Viña del Mar : Culianry, 2015 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary P697t 2015. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary P697t 2015.
	8.	Morilla : un hongo con gran potencial gastronómico en Chile / Catalina Fernanda Valenzuela Sandoval, por Valenzuela Sandoval, Catalina Fernanda Detalles de publicación: Viña del Mar : Culianary, 2015 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary V161m 2015.
	9.	Mesas dulces para eventos Maricel Nicole Jofré Soto ; profesor guía Sebastián Arellano Argandoña por Jofré Soto, Maricel Nicole Arellano Argandoña, Sebastián Detalles de publicación: [Viña del Mar, Chile] 2015 Nota de disertación: Tesina Administración en Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary J64m 2015. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary J64m 2015.
	10.	On beer & food : the gourmet´s guide to recipes and pairings por Thomas Horne Idioma: Inglés Detalles de publicación: Berlin : Gestalten, 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.2 H815b 2015. Hacer reserva
	11.	Sweetology / Josep Maria Rodríguez por Rodríguez, Josep Maria Edición: 2a. ed. Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Barcelona : Montagud, 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: R 641.86 R696s 2015. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: R 641.86 R696s 2015. Hacer reserva
	12.	En su salsa / Ciro Watanabe ; fotografías: Natalia Elis. por Watanabe, Ciro Elis, Natalia [Fotografa] Idioma: Español Detalles de publicación: Santiago de Chile : Editorial Planeta S.A., 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: R 641.59 W324 2015. No disponible:Biblioteca Central: Retirado (1). Hacer reserva
	13.	HostHound : Herramienta informática de selección para personal de servicio hotelero / Sofía Isabel González Gruenberg ; profesor guía Jorge López Guevara por González Gruenberg,Sofía Isabel Idioma: Español Detalles de publicación: [Santiago, Chile] 2015 Nota de disertación: Tesina Administración de Empresas Hoteleras y Servicios Instituto Profesional Culinary 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary G643h 2015. Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: TCulinary G643h 2015.
	14.	Plan de negocios para sentar las bases de una ruta turística de la chicha de Curacaví Carolina de Comba Figueroa ; profesor guía Ximena Gambra Acle por Comba Figueroa, Carolina de Idioma: Español Detalles de publicación: [Santiago, Chile] 2015 Nota de disertación: Tesina Administración de Negocios en la Industria del Vino Instituto Profesional Culinary 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary C729p 2015. Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: TCulinary C729p 2015.
	15.	Plan de negocio para medir la rentabilidad de un restaurante comida fusión peruana-chilena Sebastián Andrés Pérez Cisneros ; profesor guía Ximena Gambra Acle por Pérez Cisneros, Sebastián Andrés Idioma: Español Detalles de publicación: [Santiago, Chile] 2015 Nota de disertación: Tesina Administración de Empresas Hoteleras y Servicios Instituto Profesional Culinary 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary P438p 2015. Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: TCulinary P438p 2015.
	16.	Plan de negocios de un campamento educativo para formar futuros emprendedores para Chile : Emprende Kids Camp "Formando el futuro de Chile" / Hans Heuisler Modrow ; profesor guía Ximena Gambra Acle por Heuisler Modrow, Hans Idioma: Español Detalles de publicación: [Santiago, Chile] 2015 Nota de disertación: Tesina Administración de Empresas Hoteleras y Servicios Instituto Profesional Culinary 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary H592p 2015. Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: TCulinary H592p 2015.
	17.	Plan de negocios para un Lodge Aventura en la localidad de Matanzas, VI Región / Macarena Briones ; profesor guía Roberto Farías Soto por Briones, Macarena Idioma: Español Detalles de publicación: [Santiago, Chile] : Culinary, 2015 Nota de disertación: Tesina Administración de Empresas Hoteleras y Servicios Instituto Profesional Culinary 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary B858p 2015.
	18.	Manual de producción para matrimonios / Josefina Rosselot Opazo ; profesor guía Pablo Carreño Vargas por Rosselot Opazo, Josefina Idioma: Español Detalles de publicación: [Santiago, Chile] : Culinary, 2015 Nota de disertación: Tesina Dirección y Producción de Eventos Instituto Profesional Culinary 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary R828m 2015.
	19.	Productora de Eventos Sustentable / María Constanza Raineri Torrealba ; profesor guía Steven Adler Haase por Raineri Torrealba, María Constanza Idioma: Español Detalles de publicación: [Santiago, Chile] 2015 Nota de disertación: Tesina Dirección y Producción de Eventos Instituto Profesional Culinary 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary R155p 2015. Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: TCulinary R155p 2015.
	20.	Manual para la formación, manejo y gestión de una productora de eventos Cristóbal Andrés Ipinza Olatte ; profesor guía Mónica Rasmussen Aspectos legales, funcionales y administrativos por Ipinza Olatte, Cristóbal Andrés Idioma: Español Detalles de publicación: [Santiago, Chile] 2015 Nota de disertación: Tesina Dirección y Producción de Eventos Instituto Profesional Culinary 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary IP64m 2015. Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: TCulinary IP64m 2015.

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