Resultados de la búsqueda para 'ccl=copydate:"2017"' › Sistema de Bibliotecas Culinary Koha

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	101.	Evaluación de proyecto para negocio distribuidora de sal "Sun Drop" / Ismael Pal Veliz. por Pal Veliz, Ismael Detalles de publicación: [Santiago de Chile : s.e.], 2017 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary P153e 2017.
	102.	Formación de Otec de cocina chilena para profesional es de servicios / Ljuba Carolina Pivalica Freres. por Pivalica Freres, Ljuba Carolina Detalles de publicación: [Santiago de Chile : s.e.], 2017 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary P693f 2017.
	103.	Plan de negocios para el desarrollo de Chilensis Food, servicios de alimentación para la pequeña hotelería / Alejandro Ignacio Sanhueza Manríquez. por Sanhueza Manríquez, Alejandro Ignacio Detalles de publicación: [Santiago de Chile : s.e.] 2017 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary SA195p 2017.
	104.	Análisis del sistema de gestión de prácticas de Administración de Artes Culinarias y Servicios del Instituto Profesional Culinary / David Antonio Retamal Riquelme. por Retamal Riquelme, David Antonio Detalles de publicación: [Santiago de Chile : s.e.], 2017 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary R437a 2017.
	105.	Elaboración de restaurante de productos endémicos / Kio Ignacio Rodríguez Donoso. por Rodríguez Donoso, Kio Ignacio Detalles de publicación: [Santiago de Chile : s.e.], 2017 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary R696e 2017.
	106.	Propuesta de modificación carta "Antojo Gourmet" postres con tagatosa / Javiera Andrea Valenzuela Iglesias. por Valenzuela Iglesias, Javiera Andrea Detalles de publicación: [Santiago de Chile : s.e.], 2017 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary V161p 2017.
	107.	Desarrollo conceptual de cocina de vanguardia democrática para un futuro restaurante en Santiago / Felipe Villalobos Alfaro. por Villalobos Alfaro, Felipe Detalles de publicación: Santiago de Chile : Culinary, 2017 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary V714d 2017.
	108.	Estudio y propuesta de desarrollo comercial del concepto de "Oncería" en el barrio Lastarrias / Felipe Daniel Morales Condeza. por Morales Condeza, Felipe Daniel Detalles de publicación: [Santiago de Chile : s.e.], 2017 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2016 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary M828e 2016.
	109.	Utilización de la leche de cabra, en productos de pastelería / Lorena Mardones Ramírez. por Mardones Ramírez, Lorena Detalles de publicación: [Santiago de Chile : s.e.], 2017 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary M322u 2017.
	110.	Guía alimentaria de preparaciones dulces utilizando maqui Liofilizado / Jeannette Litvak Bromblum. por Litvak Bromblum, Jeannette Detalles de publicación: [Santiago de Chile : s.e.], 2017 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary L782g 2017.
	111.	Guía alimentaria para combatir la obesidad infantil en la ciudad de Punta Arenas / Consuelo Belén Gómez Salas. por Gómez Salas, Consuelo Belén Detalles de publicación: [Santiago de Chile : s.e.], 2017 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary G633g 2017.
	112.	Proyecto de negocio : pastelería sweet boutique en Rancagua / Eugenio José Gallardo Antiquera por Gallardo Antiquera, Eugenio José Detalles de publicación: [Santiago de Chile : s.e.], 2017 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary G163p 2017.
	113.	Algas presentes en la zona centro de Chile : porphyra mumfordii, Luche, Lessonia, Lechuga de Mar y Carola, escenario más perfil gastronómico / Valeria Andrea Gatica Martínez por Gatica Martínez, Valeria Andrea Idioma: Español Detalles de publicación: Viña del Mar, Chile 2017 Nota de disertación: Tesina Administración de Empresas Hoteleras y Servicios Instituto Profesional Culinary 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Viña del Mar (2)Signatura topográfica: TCulinary G261a 2017, ...
	114.	Copao, Valle del Limarí : cómo fomentar su uso gastronómico en Chile / Camila Georgina Barraza Donoso por Barraza Donoso, Camila Georgina Detalles de publicación: Viña del Mar, Chile 2017 Nota de disertación: Tesina Producción Culinaria Instituto Profesional Culinary 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary B268c 2017. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary B268c 2017.
	115.	Masa madre : distintos panes y sus cualidades organolépticas / Matias Alejandro López Urrutia por López Urrutia, Matias Alejandro Detalles de publicación: Viña del Mar, Chile 2017 Nota de disertación: Tesina Producción Culinaria Instituto Profesional Culinary 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary L864m 2017.
	116.	"Capitán Pastene" : Isidora Andrea del Curto la identidad de los inmigrantes italianos y la asociatividad como eje de la culinaria emergente / por Curto, Isidora Andrea del Detalles de publicación: Viña del Mar, Chile 2017 Nota de disertación: Tesina Producción Culinaria Instituto Profesional Culinary 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary C978c 2017.
	117.	Fusión japonesa peruana : implementación de restaurante nikkei en Viña del Mar / Martín Verschae González por Verschae González, Martín Detalles de publicación: Viña del Mar, Chile 2017 Nota de disertación: Tesina Producción Culinaria Instituto Profesional Culinary 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary V561f 2017.
	118.	Hotel boutique ecológico "Honu" : Plan de negocios para proyecto hotelero de lujo-ecológico Isla dePascua / Valentina Alejandra Martínez Rojas por Martínez Rojas, Valentina Alejandra Detalles de publicación: Viña del Mar, Chile 2017 Nota de disertación: Tesina Producción Culinaria Instituto Profesional Culinary 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary M385h 2017.
	119.	"Service-up, consulting" : Plan de negocio y estudio de viabilidad / Catalina Paz Olave Macellari por Olave Macellari, Catalina Paz Detalles de publicación: Viña del Mar, Chile 2017 Nota de disertación: Tesina Producción Culinaria Instituto Profesional Culinary 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary O42s 2017.
	120.	Snacks saludables : proyecto de colaciones nutritivas / Stephania Andrea Rey Sáez por Rey Sáez, Stephania Andrea Detalles de publicación: Viña del Mar, Chile 2017 Nota de disertación: Tesina Producción Culinaria Instituto Profesional Culinary 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary R456s 2017.

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