Resultados de la búsqueda para 'ccl=copydate:"2017"' › Sistema de Bibliotecas Culinary Koha

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	41.	Plan de negocio para el desarrollo de una productora de eventos en la zona norte del país / Daniela Alicia Larraín Cortés ; profesor guía Mónica Rasmussen por Larraín Cortés, Daniela Alicia Idioma: Español Detalles de publicación: [Santiago, Chile] : Culinary, 2017 Nota de disertación: Tesina Dirección y Producción de Eventos Instituto Profesional Culinary 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: TCulinary L333p 2017.
	42.	Eco South Dome boutique sustentable en Puerto Octay / Rafael de Jesús Gutiérrez Hurtado, profesor guía Pablo Granell por Gutiérrez Hurtado, Rafael de Jesús Idioma: Español Detalles de publicación: [Santiago, Chile] : Culinary, 2017 Nota de disertación: Tesina Administración de Empresas Hoteleras y Servicios Instituto Profesional Culinary 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: TCulinary G984e 2017.
	43.	Café magazine Idioma: Español Detalles de publicación: Chile Carlos Johnson 2017- Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	44.	Alergías alimentarias : Huevo, leche de vaca y harina de trigo / Camila Barros Monsalve por Barros Monsalve, Camila Detalles de publicación: [Santiago de Chile] : [s.e.], 2017 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: TCulinary B277a 2014, ...
	45.	Sabores chilotes, descubriendo armonías con el vino nacional / Thiare Estefanía Zambrano Miranda por Zambrano Miranda, Thiare Estefania Detalles de publicación: [Santiago de Chile : s.e.], 2017 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary Z24s.
	46.	Guía alimentaria basada en cocina vegana / Francisca Tapia Bromberg. por Tapia Bromberg, Francisca Detalles de publicación: [Santiago de Chile : s.e.], 2017 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Sevicios Instituto Nacional Culinary 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary T172f 2017.
	47.	Plan de negocios para restaurante especializado en sandwiches ubicado en la comuna de ñuñoa / Joaquín Tapia Heyermann. por Tapia Heyermann, Joaquín Detalles de publicación: [Santiago de Chile : s.e.], 2017 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary T172p 2017.
	48.	Moon nuts: empresa procesadora de avellanas europeas / Katharina Andrea Stepke Richters por Stepke Richters, Katharina Andrea Detalles de publicación: [Santiago de Chile : s.e.], 2017 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary ST837m 2017.
	49.	Guía alimentaria basada en la ayurveda / Francisca Marietta Salinas Crignola. por Salinas Crignola, Francisca Marietta Detalles de publicación: [Santiago de Chile : s.e.], 2017 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary SA165g 2017.
	50.	Modelo de recursos humanos para Pastelería Industrial / Luis Felipe Palacios More. por Palacios More, Luis Felipe Detalles de publicación: [Santiago de Chile : s.e.], 2017 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary P153m 2017.
	51.	Propuesta de desarrollo de clases experimentales de cocina en la Serena para aficionados y Público general / Felipe Nicolás Molina Benavente por Molina Benavente, Felipe Nicolás Detalles de publicación: [Santiago de Chile : s.e.], 2017 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary M722p 2017.
	52.	Guía de cocción para los 5 cortes de vacuno más consumidos en la Región Metropolitana aplicando cocina de precisión / Verónica Illanes Vidal por Illanes Vidal, Verónica Detalles de publicación: [Santiago de Chile : s.e.], 2017 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary IL29g 2017.
	53.	Desarrollo de recetario panadero con productos endémicos para potenciar panadería chilena / María Carolina Herrera Venegas por Herrera Venegas, María Carolina Detalles de publicación: [Santiago de Chile : s.e.], 2017 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary H565d 2017.
	54.	Equivalencias de endulzantes naturales en la repostería : Cómo trabajar con otros azúcares naturales en el área de la pastelería / Katherine Andrea San Martín Olea por San Martín Olea, Katherine Andrea Detalles de publicación: Santiago de Chile : Culinary, 2017 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary SA196e 2017.
	55.	Gastronomía Cannábica : Recetario de preparaciones tipo cocktail salado y dulce / Nabor Andrés Henríquez Espina. por Henríquez Espina, Nabor Andrés Detalles de publicación: [Santiago de Chile : s.e.], 2017 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary H519g 2017.
	56.	Personal Cock : Plan de negocios para el desarrollo de una aplicación móvil que ofrece cocina profesional a domicilio, enfocado en las comunas de Vitacura, Lo Barnechea, Las Condes y Providencia, en Santiago de Chile para el año 2018 / Isidora Gutiérrez Tagle por Gutiérrez Tagle, Isidora Detalles de publicación: [Santiago de Chile] : Culinary, 2017 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary G984p 2017.
	57.	Estudio de prefactibilidad sobre la reproducción de la Oxalis carnosa en Santiago de Chile / Juan Ignacio Gutiérrez Díaz. por Gutiérrez Díaz, Juan Ignacio Detalles de publicación: Santiago de Chile : Culinary, 2017 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary G984e 2017.
	58.	Taller y guía práctica de elaboración de masa madre y panes de fermentación lenta / Juan Pablo Elgueta Sandoval. por Elgueta Sandoval, Juan Pablo Detalles de publicación: [Santiago de Chile : s.e.], 2017 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary EL41t 2017.
	59.	Planificación y diseño de un curso de extensión sobre gastronomía Eslava para profesionales de artes culinarias en Santiago de Chile / Daniela Cetkovska por Cetkovska, Daniela Detalles de publicación: [Santiago de Chile : Culinary, 2017 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary C423p 2017.
	60.	Guía de identificación de peces que habitan en la zona norte de Chile y su uso gastronómico / Andrés Ignacio Carrasco Oliva por Carrasco Oliva, Andrés Ignacio Detalles de publicación: [Santiago de Chile: s.e.], 2017 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary C313g 2017.

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