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1.
"Guía mujer & vino" / [editora] por Ana María Barahona A. por
  • Barahona A. Ana María [editor.]
  • Productos Vitivinícolas Chilevinos (Chile)
Idioma: Español
Detalles de publicación: [Santiago] : Productos Vitivinícolas Chilevinos Limitada, 2006
Otro título:
  • Guía mujer y vino
  • Guía mujer vino
  • Guía de vinos 2006 para la mujer
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.22 G943m 2006.

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2.
Compendio vitivinícola de Chile 2006 / Idioma: Español
Detalles de publicación: Santiago : Nuevos Mundos, 2006
Otro título:
  • Vineyards & Wineries of Chile Compendium
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: R663.20 C736v 2006.

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3.
El vino del fin del mundo / Juan Gana, Rodrigo Alvarado. por
  • Gana, Juan
  • Alvarado Moore, Rodrigo, 1938-
Detalles de publicación: Santiago de Chile : Antártica, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 663.20 G195v 2000.

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4.
Vinos y espirituosos de Francia /
Edición: Le Carrousel
Idioma: Español
Detalles de publicación: París : Sopexa, 1989
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.87 V788e 1989.

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5.
Food and wine pairing : a sensory experience / Robert J. Harrington. por
  • Harrington, Robert J, 1958-
Detalles de publicación: Hoboken, N.J. : John Wiley, 2008
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.5 H299f 2000.

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6.
El vino / André, Dominé. por
  • Dominé, André
Idioma: Español Lenguaje original: Germánico (otros)
Detalles de publicación: Barcelona : Koneman, 2001
Otro título:
  • Weín.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.22 D671v 2001.

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7.
Guía de vinos de Chile 2014 / Mesa de cata Club de Amantes del Vino por
  • Club de Amantes del Vino (Chile)
Detalles de publicación: Santiago : La Cav Ed., 2014
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: R641.22 G943v 2014.

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8.
El vino de la A a la Z / Mariana Martínez. por
  • Martínez, Mariana
Detalles de publicación: Santiago de Chile : Planetavino, 2005
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 663.20 M385 2005.

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9.
Patrimonio vitivinícola : Aproximaciones a la cultura del vino en Chile / por
  • Ediciones Biblioteca Nacional
Idioma: Español
Detalles de publicación: Santiago de Chile: Ediciones Biblioteca Nacional, 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 663.20983 P314 2015.

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10.
Enciclopedia del vino : una guía alfabética de los vinos de todo el mundo / Oz Clarke ; [traducción: Remedios Diéguez Diéguez, Jorge González Batlle, Cristina Rodríguez Castillo]. por
  • Clarke, Oz
Edición: 1a. ed.
Idioma: Español Lenguaje original: Inglés
Detalles de publicación: Barcelona : Blume, 2003
Otro título:
  • Oz Clarke's encyclopedia of wine
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: R 663.20 C597e 2003, ...

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11.
Los caminos del vino : (más crónicas de un enólogo) ; y, Cuatro cuentos enológicos / Rodrigo Alvarado Moore ; prólogo de Enrique Lafourcade. por
  • Alvarado Moore, Rodrigo, 1938-
  • Lafourcade, Enrique, 1927- [pról]
Edición: 1a. ed.
Idioma: Español
Detalles de publicación: Santiago de Chile : Universitaria, 1999
Otro título:
  • Crónicas de un enólogo
  • Cuentos enológicos
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.22 A472c 1999.

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12.
Salud pública y consumo moderado de vino / editores, Federico Leighton P., Inés Urquiaga R. ; [autores, Morten Gronbaek ... [et al.]. por
  • Leighton, Federico [ed]
  • Urquiaga Reus, Inés [ed]
  • Gronbaek, Morten
Series Colección ciencia vino y salud
Edición: 1a. ed.
Detalles de publicación: [Santiago] : Pontificia Universidad Católica de Chile, Facultad de Ciencias Biológicas, Programa Bases Moleculares de las Enfermedades Crónicas, 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 613.3 S181p.

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13.
El vino / María de los Ángeles Vergara Sotomayor ; Valentina Vicente Martínez por
  • Vergara Sotomayor, María de los Ángeles
  • Vicente Martínez, Valentina [autor]
Detalles de publicación: Santiago de Chile : Culinary, 2004
Nota de disertación: Tesina Instituto Profesional Culinary 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary V494v 2004.

14.
Tu Cava : Wine & cheese / Nicole Delgado Etienne ; profesor guía Sebastián Murillo Barros por
  • Delgado Etienne, Nicole
Idioma: Español
Detalles de publicación: [Santiago, Chile] : Cuylinary, 2013
Nota de disertación: Tesina Administración de Empresas Hoteleras y Servicios Instituto Profesional Culinary 2013
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: TCulinary D352t 2013. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary D352t 2013.

15.
Estudio para proponer un paquete enoturístico en el Valle del Maule considerando las viñas de MOVI y productoras de vino natural / Bianca Nicoletta Canepa Sproveta ; profesor guía María del Pilar González por
  • Canepa Sproveta, Bianca Nicoletta
Idioma: Español
Detalles de publicación: [Santiago, Chile] : Culinary, 2018
Nota de disertación: Tesina Administración de Negocios de la Industria del Vino Instituto Profesional Culinary 2018
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: TCulinary C221e 2018.

16.
Propuesta de difusión en base a una evaluación sensorial de vinos campesinos del Valle del Bío -Bío / Javier León Ojeda ; profesor guía Macarena Ibar Gayoso por
  • León Ojeda, Javier
Idioma: Español
Detalles de publicación: [Santiago, Chile] : Culinary, 2017
Nota de disertación: Tesina Administración de Negocios del Vino Instituto Profesional Culinary 2017
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: TCulinary L579p 2017.

17.
Propuesta de catas de vino a domicilio en Santiago para maridaje con comida chilena casera / Bárbara Cerpa Zapata ; profesor guía Fernanda Valenzuela Moreno por
  • Cerpa Zapata, Bárbara
Idioma: Español
Detalles de publicación: [Santiago, Chile] : Culinary, 2018
Nota de disertación: Tesina Administración de Negocios de la Industria del Vino Instituto Profesional Culinary 2017
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: TCulinary C416p 2017.

18.
Evaluación de proyecto para el desarrollo Micro Destilería de Agua Ardiente Artesanal de pera, ubicado en la localidad de Pichilemu / Catalina Riveros López ; profesor guía María Isabel González Tamargo por
  • Riveros López, Catalina
Idioma: Español
Detalles de publicación: [Santiago, Chile] : Culinary, 2017
Nota de disertación: Tesina Administración de Negocios de la Industria del Vino Instituto Profesional Culinary 2017
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: TCulinary R621e 2017.

19.
Tienda sustentable de vinos orgánicos, flores y productos gourmet / David Gabriel Castillo Solis ; profesor guía Daniel Sepúlveda Cruz por
  • Castillo Solis, David Gabriel
Idioma: Español
Detalles de publicación: [Santiago, Chile] : Culinary, 2014
Nota de disertación: Tesina Administración de Negocios de la Industria del Vino Instituto Profesional Culinary 2014
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: TCulinary C352t 2014.

20.
Guía de vinos de Chile 2012 : mesa de cata / Club de Amantes del Vino por
  • Club de Amantes del Vino (Chile)
Detalles de publicación: Santiago : La Cav Ed., 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: R 641.22 G943v 2012.

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