Resultados de la búsqueda para 'ccl="su:"""' › Sistema de Bibliotecas Culinary Koha

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	101.	Regiduría de pisos / Ma. Isabel Jiménez Garay. por Jiménez Garay, Ma. Isabel Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : Thomson, 2004 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 647 J61r 2004. Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: 647 J61r 2004. Sede Viña del Mar (2)Signatura topográfica: 647 J61r 2004, ... Hacer reserva
	102.	Diversiones dulces / Yann Duytsche por Duytsche, Yann Detalles de publicación: Barcelona Montagud, 2007 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: R 641.86 D998d 2007. Hacer reserva
	103.	Renovación / Enric Rosich Hernández por Rosich Hernández, Enric Detalles de publicación: Barcelona Montagud, 2007 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: 641.86 R819r 2007. Hacer reserva
	104.	Miramar / Paco Pérez por Pérez, Paco Detalles de publicación: Barcelona : Montagud, 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: R 641.5 P438m 2015. Hacer reserva
	105.	La cocina al vacío / Joan Roca por Roca, Joan Detalles de publicación: Barcelona : Montagud, [20--] Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: R 641.31 R669c 2010. Hacer reserva
	106.	Herramientas digitales y su uso en la gastronomía / Alessandra Zonocco ; Profesora guía Isidora Díaz por Zanocco, Alessandra Detalles de publicación: [Santiago, Chile] : [s.e.], 2012 Nota de disertación: Tesina Profesional en Administración en Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2012 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary Z33h 2012.
	107.	Algunas hierbas aromáticas y su conservación / Gonzalo Costa Palazuelos, profesor guía Heinz Wuth Estefane por Costa Palazuelos, Gonzalo Detalles de publicación: [Santiago de Chile] : [s.e.], 2012 Nota de disertación: Tesina Administrador en Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2012 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary C828a 2012.
	108.	La cocina Peruana y su influencia en Chile / Francisca Robotham Solé ; Profesor guía Luciano Gómez por Robotham Solé, Francisca Detalles de publicación: [Santiago de Chile] : [s.e.], 2011 Nota de disertación: Tesina Producción Culinaria Instituto Profesional Culinary 2012 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary R666c 2011.
	109.	Alimentos para celiacos : Marìa Josè Medina Cuadra el desarrollo de la industria alimenticia sin gluten y su incorporaciòn en la dieta de las personas / por Medina Cuadra, Marìa Josè Detalles de publicación: [Viña del Mar, Chile] 2013 Nota de disertación: Tesina Administración en Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2013 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary M491a 2013.
	110.	Los incas, su comida y sus técnicas / Constanza Ayestarán, profesor guía David Seeman por Ayestarán, Constanza Detalles de publicación: [Santiago de Chile] : [s.e], 2010 Nota de disertación: Tesina Producción Culinaria Instituto Profesional Culinary 2010 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary AY977i 2010.
	111.	Hongos del sur, métodos de conservación para su comercialización / Consuelo Torm, profesor guía Macarena Ibar por Torm B., Consuelo Detalles de publicación: [Santiago de Chile] : [s.e.], 2010 Nota de disertación: Tesina Producción Culinaria Instituto Profesional Culinary 2009 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary T684h 2010.
	112.	Redes sociales en la hotelería : Paula Fernanda Mercado Lafertte incidencia de su gestión en el sector / por Mercado Lafertte, Paula Fernanda Detalles de publicación: Vina del Mar, Chile 2015 Nota de disertación: Tesina Administración de Empresas Hoteleras y Servicios Instituto Profesional Culinary 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary M553r 2015.
	113.	La quínoa y el fomento de su consumo a la población chilena / Josefina Pavón, profesor guía David Seeman; Rodrigo Montero por Pavón, Josefina Detalles de publicación: [Santiago de Chile] : [s.e.], 2010 Nota de disertación: Tesina Producción Culinaria Instituto Profesional Culinary 2010 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary P339q 2010.
	114.	Alimentos orgánicos y su cultivo / Sebastián Ugarte Bachur. por Ugarte Bachur, Sebastián Detalles de publicación: [Santiago de Chile] : [s.e.], 2013 Nota de disertación: Tesina Administrador en Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2013 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary UG26a 2013.
	115.	Alimentos funcionales y su incorporación en el manejo alimentario de las dislipidemias / Maximiliano Vilaza Sánchez ; profesor guía Francisca Villavicencio Tejo por Vilaza Sánchez, Maximiliano Villavicencio Tejo, Francisca Idioma: Español Detalles de publicación: [Viña del Mar, Chile] 2016 Nota de disertación: Tesina Administración de Empresas Hoteleras y Servicios Instituto Profesional Culinary 2016 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary V695a 2016. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary V695a 2016.
	116.	Algas marinas en Chile : documento para su incentivo de su uso y consumo / Valentina Patricia Bastias Miranda. por Bastias Miranda, Valentina Patricia Detalles de publicación: [Santiago de Chile] : [s.e.], 2015 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary B326a 2015.
	117.	Chefs en Viñas privadas y su propuesta gastronómica / Constanza González Benavente y Sebastián Moren Milos por González Benavente, Constanza Moren Milos, Sebastián Detalles de publicación: [Viña del Mar, Chile] 2006 Nota de disertación: Tesina Administración en Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2006 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary G635c 2006.
	118.	Cultivo de stevia y su uso en pastelería / Pía Constanza Bravo Sfrasani ; profesor guía Silvana Morales Alguerno por Bravo Sfrasani, Pía Constanza Morales Alguerno, Silvana Detalles de publicación: [Viña del Mar, Chile] : [s.e.], 2013 Nota de disertación: Tesina Administradora de Técnicas Culinaias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2013 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: TCulinary B826c 2013, ...
	119.	El maracuyá y su aceite esencial / Magdalena Amneris Martínez Núñez ; profesor guía Macarena Ibar por Martínez Núñez, Magdalena Amneris Ibar, Macarena Detalles de publicación: [Viña del Mar, Chile] : [s.e.], 2012 Nota de disertación: Tesina Administradora de Técnicas Culinaias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2012 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary M385m 2012.
	120.	Brotes : Miguel Barros Monsalve ; profesor guía Heinz Wuth Estefane cultivo, propiedades y su uso en la cocina / por Barros Monsalve, Miguel Wuth Estefane, Heinz Detalles de publicación: Santiago, 2013 Nota de disertación: Tesina Diploma en Producción Culinaria Instituto Profesional Culinary 2013 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary B277b 2013.

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