Resultados de la búsqueda para 'pl:"New York :"' › Sistema de Bibliotecas Culinary Koha

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	1.	Food & wine : Paring made simple Mary Dowey. por Dowey, Mary Detalles de publicación: New York : Ryland Peters & Small, 2002 Otro título: Food and wine Food & wine pairing made simple Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.22 D746f. Hacer reserva
	2.	The new Legal Sea Foods cookbook / Roger Berkowitz and Jane Doerfer ; illustrated by Edward Koren. por Berkowitz, Roger Idioma: Español Detalles de publicación: New York : Broadway Books, c2003 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 641.6 B513n 2003, ... Hacer reserva
	3.	Perú : Gastronomía / Gastón Acurio por Acurio, Gastón Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: New York : Phaidon, 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.5 A189P 2015 2015. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: 641.5 A189p 2015. Hacer reserva
	4.	Martha Stewart's hors d'oeuvres handbook / by Martha Stewart with Susan Spungen ; photographs by Dana Gallagher. por Stewart, Martha Idioma: Inglés Detalles de publicación: New York : C. Potter, c1999 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: R 641.8 1999. Hacer reserva
	5.	Martha Stewart's hors d'oeuvres : the creation and presentation of fabulous finger foods / photographs by Peter Bosch ; designed by Vincent Winter ; recipes and styling with Sara Foster. por Stewart, Martha Idioma: Inglés Detalles de publicación: New York : C.N. Potter, [1992] Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.8 1992. Hacer reserva
	6.	Wine Spectator's : ultimate wine tasting kit a guide to the basics / Harvey Steiman. por Steiman, Harvey Idioma: Inglés Detalles de publicación: New York : Philadelphia : Wine Spectator Press ; distributed by Running Press Book Publishers, c2000 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.22 S818w. Hacer reserva
	7.	Wine Spectator's pocket guide to wine / Ann Berkhausen ; Amy Lyons por Berkhausen, Ann Lyons, Amy Detalles de publicación: New York, NY : Shanken Communications, 1999 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	8.	Martha Stewart's Menus for Entertaining por Stewart's, Martha Idioma: Inglés Detalles de publicación: New York : Clarkson Potter, 1994 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.5 1994. Hacer reserva
	9.	The world encyclopedia of cigars / Julian Holland por Holland, Julian Idioma: Inglés Detalles de publicación: New York : Hermes House, 1999 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 679.72 1999. Hacer reserva
	10.	The soul of a chef : the journey toward perfection / Michael Ruhlman. por Ruhlman, Michael Idioma: Inglés Detalles de publicación: New York : Viking, 2000 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.5 R933S 2000. Hacer reserva
	11.	The taste of wine : the art and science of wine appreciation / Emile Peynaud ; with the assistance of Jacques Blouin ; translated from the French by Michael Schuster ; with a foreword by Michael Broadbent. por Peynaud, Emile Blouin, Jacques Edición: 2nd ed. Idioma: Inglés Lenguaje original: Francés Detalles de publicación: New York : Wiley, 1996 Acceso en línea: Contributor biographical information Publisher description Table of Contents Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.22 P515t 1996. Hacer reserva
	12.	The professional chef / the Culinary Institute of America. por Culinary Institute of America Edición: 7a ed. Idioma: Inglés Detalles de publicación: New York : Wiley, c2002 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: R 641.5/ P964 2002. Hacer reserva
	13.	The new cooks ̓catalogue / edited by Burt Wolf, Emily Aronson, and Florence Fabricant. por Wolf, Burton Aronson, Emily Fabricant, Florence Edición: 1st ed. Idioma: Inglés Detalles de publicación: New York : Alfred Knopf, 2000 Acceso en línea: Contributor biographical information Publisher description Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: R 016.683 N532 2000. Hacer reserva
	14.	Principles of food, beverage, and labor cost controls / Paul Dittmer por Dittmer, Paul Idioma: Inglés Detalles de publicación: New York : John Wiley & Sons, 2003 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 647.95 D617p. Sede Viña del Mar (2)Signatura topográfica: 647.95 D617p 2003, ... Hacer reserva
	15.	French professional pastry series / Roland Bilheux and Alain Escoffier ; under the direction of Pierre Michalet ; translated by Rhona Poritzky-Lauvand and James Peterson. por Bilheux, Roland Idioma: engfre Detalles de publicación: Paris : New York : CICEM (Compagnie internationale de consultation éducation et media) ; Van Nostrand Reinhold, c1988- Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (4)Signatura topográfica: 641.8 B595p 1988 v.3, ... Hacer reserva
	16.	Sweet designs : bake it, craft it, style it / Amy Atlas. por Atlas, Amy Idioma: Inglés Detalles de publicación: New York : Hyperion, c2012 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.86 AT881s 2012. Hacer reserva
	17.	Delivering quality service : balancing customer perceptions and expectations / Valarie A. Zeithaml, A. Parasuraman, Leonard L. Berry. por Zeithaml, Valarie A Parasuraman, A Berry, Leonard L, 1942- Detalles de publicación: New York : London : Free Press ; Collier Macmillan, c1990 Acceso en línea: Contributor biographical information Publisher description Table of contents only Sample text Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (4)Signatura topográfica: 658.8 Z48d 1990, ... Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: 658.8 Z48d 1990. Hacer reserva
	18.	The ASTD trainer's sourcebook. Teambuilding / Cresencio Torres. por Torres, Cresencio American Society for Training and Development Series ASTD trainer's sourcebook series Detalles de publicación: New York : McGraw-Hill, 1996 Otro título: Teambuilding Acceso en línea: Publisher description Table of contents Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 658.3 T693s 1996. Hacer reserva
	19.	The ASTD trainer's sourcebook : Leadership / Anne Coyle. por Coyle, Anne American Society for Training and Development Series ASTD trainer's sourcebook series Detalles de publicación: New York : McGraw-Hill, 1997 Otro título: Teambuilding Acceso en línea: Publisher description Table of contents Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 658.3 C881a 1997. Hacer reserva
	20.	English phrasal verbs in use / Michael McCarthy, Felicity O'Dell. por McCarthy, Michael, 1947- O'Dell, Felicity, 1947- Idioma: Inglés Detalles de publicación: Cambridge ; New York : Cambridge University Press, 2004 Acceso en línea: Publisher description Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 428 M478e 2004. Hacer reserva

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