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Resultados
1.
Descorchados 2017 / Patricio Tapia. por
  • Tapia, Patricio
Edición: 1a. ed.
Idioma: Español
Detalles de publicación: Santiago de Chile : Planeta, 2016
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: R641.22 T172d 2017, ...

2.
Paula Larenas : mi historia en la cocina por
  • Larenas, Paula
Idioma: Español
Detalles de publicación: Chile : Lado E, 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.5 L321p 2016.

3.
Bar restaurant Liguria : memoria y sablor / textos: Marcelo Cicali, [y otros] ; compilación de recetas: Alfredo Gutiérrez ; edición gastronómica: Álvaro Grossi. por
  • Cicali, Marcelo
  • Gutiérrez, Alfredo [compilador]
  • Grossi, Álvaro [editor]
Idioma: Español
Detalles de publicación: Chile : Ediciones La Bonita, 2016
Otro título:
  • Liguria
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: R 647.95 C568 2016.

4.
A mano : cocina & manualidades / Virginia Demaria. por
  • Demaria, Virginia
Edición: 4a ed.
Detalles de publicación: Santiago de Chile : Editorial Planeta Chilena, 2016
Otro título:
  • Cocina & manualidades
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.50983 D372m 2016.

5.
Cocina slow / Carmen Fernández por
  • Fernández, Carmen
Detalles de publicación: Madrid : Libsa, 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.5 F363c 2016.

6.
El pan en Chile : su historia, sus personajes, sus panaderias, su nobleza / Antonio Ferrán F. y Alberto Ferrán L. por
  • Ferrán F., Antonio
  • Ferrán L., Alberto
Series
Detalles de publicación: [Santiago Chile] : Editorial Hueders, 2016
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.81 F372p 2016. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: 641.81 F372p 2016.

7.
Gran libro de la cocina chilena.
Edición: 40a. ed.
Detalles de publicación: Santiago de Chile : Bibliografía Internacional, 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.59 G748l 2016.

8.
Tapas : la cocina del tickets / Albert Adria por
  • Adría, Albert
Edición: 6a ed.
Idioma: Español
Detalles de publicación: Barcelona : RBA libros, 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.822 AD243t 2016. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: 641.822 AD243t 2016.

9.
Bon appétit : complete branding for restaurants, cafés and bakeries /
Detalles de publicación: Hong Kong : SendPoints, 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 725.72 B697a 2016.

10.
La cocina y los alimentos : enciclopedia de la ciencia y de la cultura de la comida / Harold McGee por
  • McGee, Harold
Edición: 9a. ed.
Idioma: Español Lenguaje original: Inglés
Detalles de publicación: España : Debate, 2016
Disponibilidad: No disponible:Sede Viña del Mar: Prestado (1).

11.
Anarkia : el Celler de Can Roca / Jordi Roca. por
  • Roca, Jordi, 1978-
Editor: Barcelona, España : Montagud Editores, [2016]
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: R 641.5 R669a [2016].

12.
Viaje al sabor : crónicas gastronómicas de un Chile que no conoces / Carlos Reyes Medel. por
  • Reyes Medel, Carlos [author.]
Edición: 1a edición.
Editor: (Santiago, Chile) : Ediciones B Chile, agosto de 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: 641.5 R456v 2016.

13.
Emprendimiento y plan de negocio / Tercila Fernanda Moreno Castro. por
  • Moreno C., Tercila
Edición: Primera edición: mayo de 2016.
Detalles de publicación: Santiago de Chile : RIL editores, 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 658.4 M843 2016. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: 658.4 M843 2016.

14.
Chile : bebidas fermentadas prehispánicas / Oriana Pardo B., José Luis Pizarro T. por
  • Pardo B., Oriana
  • Pizarro T., José Luis
Edición: 1ª edición, febrero de 2016.
Detalles de publicación: Arica (Chile) : Ediciones Parina EIRL, 2016
Otro título:
  • Bebidas fermentadas prehispánicas
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 663.30983 P226 2016. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: 663.30983 P226 2016. No disponible:Biblioteca Central: Prestado (1).

15.
The color scheme bible Inspirational palettes for designing home interiors Anna Starmer por
  • Starmer, Anna
Edición: 4 ed
Detalles de publicación: New York Fyrefly 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 747.94 ST795c.

16.
Branding & spaces design Josep María Minguet por
  • Minguet, Josep María
Detalles de publicación: Barcelona : Monsa, 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 725 M664b 2016.

17.
El arte de la fermentación : Una exploración en profundidad de los conceptos y procesos fermentativos de todo el mundo / Sandor Ellix Katz ; prólogo de Michael Pollan. por
  • Katz, Sandor Ellix, (1962-)
  • Pollan, Michael
Edición: 1ª ed.
Detalles de publicación: Móstoles, Madrid : Gaia, 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 663.1 K19a 2016. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: 663.1 K19a 2016.

18.
¿Qué vino con este pato? :|cFerran Centelles una aproximación a la esencia de los maridajes Ferran Centelles por
  • Centelles, Ferran
Edición: 1ª ed.
Detalles de publicación: Barcelona Planeta Gastro 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.5 F372q 2016. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: 641.5 F372q 2016.

19.
El manual del emprendedor : la guía paso a paso para crear una gran empresa. Steve, Blank ; Bob Dorf por
  • Blank, Steve ; Dorf, Bob
Edición: 1a ed. en colección Booket
Idioma: Español
Detalles de publicación: Barcelona : Booket, 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 658.016 B642m 2016. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: 658.016 B642m 2016.

20.
Pan: mas de 60 panes, panecillos y bizcochos ademas de deliciosas recetas para usarlas / Nick Malgieri por
  • Malgieri, Nick
Edición: 1 ed. lengua española
Detalles de publicación: Barcelona : Blume, 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 641.8 M248p 2016, ... Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: 641.8 M248p 2016.

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